Quesadillas
Quesadillas med keso och ajvar
8 st tortillas
2 dl ajvar relish
200 gram champinjoner i skivor
2 klyfta pressade vitlöksklyftor
1 msk margarin flytande, 80 % fett
4 tsk citronskal
1 tsk timjan
250 gram keso 4 % fett
Lägg 4 av bröden på en bänk. Bred på ajvar relish. Stek champinjoner och vitlöksklyftor snabbt i en stekpanna. Fördela champinjoner, rivet citronskal, timjan och keso på tortillasbröden. Lägg på det andra brödet som lock. Stek bröden på båda sidor i en torr stekpanna. Skär i snibbar och servera.
Våran middag imorgon!!
Trackback